Fasten oder Schlemmen?

Es mag schwer vorstellbar sein, aber die Adventszeit war einst eine strenge Fastenzeit und erst nach der Christmette begann das ausgelassene große Schlemmen. Doch was kam früher traditionell zum weihnachtlichen Festmahl auf den Tisch? Waren es eher Mettenwürstl oder Schweinsbraten? Oder vielleicht ein Gänsebraten? Oder gar Karpfen? Und was hat es mit Stollen, Rauchwecken, Kletzenbrot und Plätzchen auf sich?

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